Mecánico no me entrega mi carro

Buen día. Desde hace un poco más de 4 meses lleve mi carro con el mecánico ya desmonto el motor, ya se le pago todo , desde ese tiempo me dice que en tantos días ya estará el carro, voy y casi nunca lo encuentro y cuando está me dice para tal día, voy y es lo mismo y no es una persona que hable siempre anda haciendo cosas y me deja esperando, el lunes quedó en entregarla y no fue así por lo que me atrevi a pedirle que me escribiera que se compromete a entregarme el día de mañana 12 de noviembre porque solo así pienso que probablemente si me la van a entregar, en caso de que no me la entregue puedo hacer mi denuncia con esa nota de venta? porque ahí escribió el detalle es que quién lo hizo fue su hijo quien trabaja con el mecánico y el mismo nos dijo que él iba a trabajar porque ya firmó, al carro no se le ha hecho nada.