Una carta compromiso puede servir para levantar un acta administrativa?

En mi trabajo me solicitaron una carta compromiso debido a retardos pero he leído que el proceso para un acta administrativa y su posterior despido el uso de una redacción a puño y letra del trabajador tiene mayor validez aún sin la firma en el acta, aquí menciono que horas extras no las pagan, trabajo extra fuera del estipulado en el contrato tampoco lo pagan, utilidades tampoco, y me han dado más responsabilidades por las que me contrataron ,han buscado el como levantarme actas administrativas e incluso me descontaron un día por estos "retardos" debido a que argumento y levantó la voz en cuanto a mis derechos ...que hago en este caso si no quiero hacer esta "carta" hay algún tipo de sanción? Cómo puedo ampararme para no perder mi empleo ?